2025/12/05 18:05

年末年始営業日のご案内(2025-2026)/さかもと養鶏

いつもお世話になります、さかもと養鶏です。今年もいよいよ残りわずかとなりました。この1年も大変お世話になり誠にありがとうございました。来年もどうぞ変わらぬご愛顧賜ります様よろしくお願い申し上げます...

2025/12/24 00:31

はじめての餅つき大会。失敗だらけだからこそ気づけた「体験すること」の大切

こんばんは、みゆうです🌙先週の日曜日は、はじめての餅つき大会を行いました!いきなり大人数でやるのは不安だったので、今回はスタッフと、スタッフのお子さんたちだけでの開催です。……結果から言うと、テスト...

2025/12/22 17:41

【重要】価格改定のお知らせと、2026年大寒卵のご案内

【重要】価格改定のお知らせと、2026年大寒卵のご案内いつもさかもと養鶏をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日は大切なお知らせが2点ございます。まずは、価格改定についてのご案内からお伝えさせて...

2025/12/20 23:13

60年前は40件、今は4件。それでも卵をつくり続けるということ——三代で紡ぐさかもと養鶏

こんばんは、みゆうです🌙今日、祖父の百か日を行いました!早くも百か日、改めて養鶏を続けるという意味を私なりに、改めて考えてみました。祖父は「さかもと養鶏」の初代。今日は、そんな祖父の時代から、今の...

2025/12/18 22:58

養鶏場発スイーツ|卵の味を楽しむ、さかもと養鶏のプリンづくり

こんばんは、みゆうです!昨日はプリンの製造日でした🍮掛け紙は、細かい作業なので大雑把には大変なのですが、黙々とプリンを作る時間って、案外嫌いじゃありません🤣ずらっと瓶が並んでいる光景を見るのが、結...

2025/12/17 21:49

【師走の時短レシピ】晩ごはんに迷ったらこれ!卵で簡単「豚たまもやし炒め」

こんばんは!みゆうです😊師走に入り、毎日バタバタ。みなさん、晩ごはんのメニューに悩んでいませんか?私も先日、気づけば夕方18時…「今から何作ろう😱」と頭を抱えたその時、冷蔵庫を見て思いついたのがこれ👇...

2025/12/16 22:30

忙しい年末こそ要注意。洗卵現場で思い出した「確認する大切さ」と卵で免疫力アップ

こんばんは!みゆうです😊昨日、携帯の写真を見返していたら、懐かしい一枚を発見💡忙しいときに限って、なぜかトラブルが起きる…そんな経験、みなさんもありませんか?🫠実は自社も、忙しい時期ほど何かが起こり...

2025/12/14 23:43

忙しい農家のクリスマス。出荷場に届いたサンタのケーキと、卵でつながる思い出

こんばんは!みゆうです😊今日は、ふと思い出した小さい頃のクリスマスのエピソードを少し書いてみようと思います🎄みなさんにとって、クリスマスってどんなイメージですか?クリスマスイブにはチキンを食べて、...

2025/12/13 22:43

仕事終わりに癒される。五條市役所イルミネーションと親子で夜さんぽ

こんばんは!みゆうです😊今日は仕事終わりに、息子を連れて五條市役所でやっているイルミネーションを見に行ってきました✨息子にとっては初めての✨光の世界✨周りが気になるようで、キョロキョロしながら興味...

2025/12/12 17:26

「卵パックどう開ける?」卵農家が語る、開け方の疑問と思い出

こんばんは!みゆうです!先日、元バイト先の先輩が本店に来てくださり、その時に思い出した懐かしい恥ずかしい話をシェアします😂私、高校生の頃の初バイトは居酒屋さん🏮ある日、副店長に「卵1個取ってきて〜!...

2025/12/11 21:09

お歳暮シーズン突入。白鳳卵で作る濃厚スイーツのお知らせ

こんばんは!みゆうです。昨日は、プリンとエッグタルトの製造日でした。加工室いっぱいに、あまい香りが広がる一日。先月スタッフが退職したこともあり、今月からは私と別のスタッフで製造を担当しています。季...

2025/12/10 17:30

クリスマスにぴったり!さかもと養鶏の卵で作るふわふわシフォンケーキ

こんばんは、みゆうです。いよいよクリスマスが近づいてきました。皆さま、今年のクリスマスのメニューやケーキはもうお決まりでしょうか。ニュースでは卵の値上がりが話題になりますが、お肉や乳製品に比べると...

2025/12/09 22:31

離乳食の卵🥚に!ママ必見!卵農家の私が実践した離乳食の進め方

こんばんは!みゆうです🌙土日は、保育園がお休み。うちの息子はまだ0歳児なので、土曜保育には預けられず…👶💦おばあちゃんにお願いしながら、私は現場へ💨交代でお世話をしています。一人遊びが得意な息子だけ...

2025/12/08 15:39

出荷場で無黄卵を発見!黄身がない卵の理由とおいしい食べ方のお話

こんばんは!みゆうです!今日は、出荷場での作業中にちょっとほっこりしたお話をシェアしますね。🍳 出荷場で見つけた「ちょっと珍しい卵」昨日、出荷場で作業していると、スタッフが小さな卵を持ってきてくれま...

2025/12/05 17:22

石でゆで卵って作れるの?(白鳳卵を使っていただきました)

🔥石でゆで卵ができるって知ってました?先日、自然体験イベント「火とコミュニケーション〜おとなと子どものがっこう〜」で、さかもと養鶏の 白鳳卵 を使って頂きました🥚✨→主催:おりじん〜想いで繋がるコミュ...

2025/12/04 21:53

春高バレーの季節!スポーツの栄養補給に卵が最適な理由

こんばんは!みゆうです🐔やっと冬らしい寒さがやってきましたね〜!外に出ると息が白くて、「ああ、この季節がきたなぁ」と感じます❄️🏐 この季節になると思い出す春高バレーそろそろ春高バレーの予選の時...