2025/12/28 22:55

年末に卵が売れる理由|養鶏農家の忘年会で話した仕事納めがない現実

こんばんは、未優です🌙先日は、五條市で養鶏をしている皆さんと忘年会がありました!同じ地域で同じ仕事をしている仲間同士、近況や情報交換をしながら、あっという間の楽しい時間でした☺️朝起きたら、うっすら...

2025/12/26 23:05

家族のクリスマスと、繁忙期の養鶏場から|年末年始のお知らせ」

こんばんは、みゆうです🎄みなさん、どんなクリスマスを過ごされましたか?今年は少し暖かい、クリスマスだった気がします。甥っ子はサンタさんからのプレゼントに大喜び🎁その姿がまた可愛くて、見ているこちら...

2025/12/24 23:40

クリスマスイブの養鶏場|白鳳卵とシフォンケーキ、年末繁忙期の現場から

こんばんは!みゆうです。今日はクリスマスイブ🎄みなさん、クリスマスのごはんはどうされましたか?私たちはというと…絶賛・年末の繁忙期に突入中のため、夜ごはんはほぼいつも通りです(笑)そんな中でも、今日...

2025/12/24 00:31

はじめての餅つき大会。失敗だらけだからこそ気づけた「体験すること」の大切

こんばんは、みゆうです🌙先週の日曜日は、はじめての餅つき大会を行いました!いきなり大人数でやるのは不安だったので、今回はスタッフと、スタッフのお子さんたちだけでの開催です。……結果から言うと、テスト...

2025/12/22 17:41

【重要】価格改定のお知らせと、2026年大寒卵のご案内

【重要】価格改定のお知らせと、2026年大寒卵のご案内いつもさかもと養鶏をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日は大切なお知らせが2点ございます。まずは、価格改定についてのご案内からお伝えさせて...

2025/12/20 23:13

60年前は40件、今は4件。それでも卵をつくり続けるということ——三代で紡ぐさかもと養鶏

こんばんは、みゆうです🌙今日、祖父の百か日を行いました!早くも百か日、改めて養鶏を続けるという意味を私なりに、改めて考えてみました。祖父は「さかもと養鶏」の初代。今日は、そんな祖父の時代から、今の...

2025/12/18 22:58

養鶏場発スイーツ|卵の味を楽しむ、さかもと養鶏のプリンづくり

こんばんは、みゆうです!昨日はプリンの製造日でした🍮掛け紙は、細かい作業なので大雑把には大変なのですが、黙々とプリンを作る時間って、案外嫌いじゃありません🤣ずらっと瓶が並んでいる光景を見るのが、結...

2025/12/17 21:49

【師走の時短レシピ】晩ごはんに迷ったらこれ!卵で簡単「豚たまもやし炒め」

こんばんは!みゆうです😊師走に入り、毎日バタバタ。みなさん、晩ごはんのメニューに悩んでいませんか?私も先日、気づけば夕方18時…「今から何作ろう😱」と頭を抱えたその時、冷蔵庫を見て思いついたのがこれ👇...

2025/12/16 22:30

忙しい年末こそ要注意。洗卵現場で思い出した「確認する大切さ」と卵で免疫力アップ

こんばんは!みゆうです😊昨日、携帯の写真を見返していたら、懐かしい一枚を発見💡忙しいときに限って、なぜかトラブルが起きる…そんな経験、みなさんもありませんか?🫠実は自社も、忙しい時期ほど何かが起こり...

2025/12/14 23:43

忙しい農家のクリスマス。出荷場に届いたサンタのケーキと、卵でつながる思い出

こんばんは!みゆうです😊今日は、ふと思い出した小さい頃のクリスマスのエピソードを少し書いてみようと思います🎄みなさんにとって、クリスマスってどんなイメージですか?クリスマスイブにはチキンを食べて、...

2025/12/13 22:43

仕事終わりに癒される。五條市役所イルミネーションと親子で夜さんぽ

こんばんは!みゆうです😊今日は仕事終わりに、息子を連れて五條市役所でやっているイルミネーションを見に行ってきました✨息子にとっては初めての✨光の世界✨周りが気になるようで、キョロキョロしながら興味...

2025/12/12 17:26

「卵パックどう開ける?」卵農家が語る、開け方の疑問と思い出

こんばんは!みゆうです!先日、元バイト先の先輩が本店に来てくださり、その時に思い出した懐かしい恥ずかしい話をシェアします😂私、高校生の頃の初バイトは居酒屋さん🏮ある日、副店長に「卵1個取ってきて〜!...

2025/12/11 21:09

お歳暮シーズン突入。白鳳卵で作る濃厚スイーツのお知らせ

こんばんは!みゆうです。昨日は、プリンとエッグタルトの製造日でした。加工室いっぱいに、あまい香りが広がる一日。先月スタッフが退職したこともあり、今月からは私と別のスタッフで製造を担当しています。季...

2025/12/10 17:30

クリスマスにぴったり!さかもと養鶏の卵で作るふわふわシフォンケーキ

こんばんは、みゆうです。いよいよクリスマスが近づいてきました。皆さま、今年のクリスマスのメニューやケーキはもうお決まりでしょうか。ニュースでは卵の値上がりが話題になりますが、お肉や乳製品に比べると...

2025/12/09 22:31

離乳食の卵🥚に!ママ必見!卵農家の私が実践した離乳食の進め方

こんばんは!みゆうです🌙土日は、保育園がお休み。うちの息子はまだ0歳児なので、土曜保育には預けられず…👶💦おばあちゃんにお願いしながら、私は現場へ💨交代でお世話をしています。一人遊びが得意な息子だけ...