こんばんは、みゆうです🌙今日は、季節限定で登場している「チョコプリン」をご紹介したいと思います🍫✨ひとことで言うと…ほぼムース。なのにプリン。スプーンを入れるとしっかり固め。でも口に入れた瞬間、なめ...

こんばんは、みゆうです☺️🐓今日はプリンとエッグタルトの製造日でした🍮✨先週は、大寒卵プリンをこれまでに作ったことのない数だけ製造させていただき、正直かなりバタバタ…🥺でもその経験のおかげで、今日のプ...

こんばんは、未優です🌙大寒入りした途端、我が家は一気に「冬本番」息子がしっかりと体調を崩しました。本人は元気で動き回るのに、夕方になるとお熱が出てきて…咳もしんどそうなのに、なぜか走り回る毎日😂そし...

こんばんは、みゆうです！今日は、最近じわじわ人気が出てきている「いわし削り節」の商品化について書いてみようと思います🐟✨出会いは2020年。「にっぽんの宝物」全国大会でした出会いのきっかけは、2020年。...

こんばんは！みゆうです🐓✨友達から台湾のお土産をいただいたので、さっそく台湾まぜそばを作ってみました🍜🇹🇼🍳 卵トッピング、何が合う？まずお伝えすると👇👉 温泉卵をのせると、味がぐっとまとまります◎ピリ...

こんにちは、さかもと養鶏のみやびです☺️今年も 大寒卵 にたくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございました。年に一度の大寒卵。ご自宅用はもちろん、「家族の健康を願って」「お世話になった方へ感謝...

こんばんは、みゆうです！本日、日にち指定以外の大寒卵の発送がほとんど完了しました🥚✨今年もたくさんのご注文、本当にありがとうございました！3年ほど前、大寒の日あたりに雪がちらほら降って郵便局の荷受け...

こんばんは！みゆうです☺️🐓改めまして、大寒卵のご注文ありがとうございました！🥚✨おかげさまで 2026年の大寒卵の受付は終了いたしました。たくさんのご予約、本当にありがとうございます🙇‍♀️当日販売分も少...

こんにちは、さかもと養鶏です☺️いつもブログを見てくださっている方、ありがとうございます！はじめましての方もありがとうございます！▶ 私たちについて━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▼ 大寒卵のご予約は【1/18...

プリンアイスの商品化までのお話。このプリンアイスの開発は、「一ツ橋をオープンする」と決まった頃から始まりました。街歩きをする人が、片手で気軽に食べられて、夏でもひんやり楽しめるスイーツって何だろう...

こんばんは、みゆうです🌙先日、さかもと養鶏に新しい鶏さんたちがやってきました🐓✨実は先週はその準備で大慌て…ʔ•̫͡•ཻʕ鶏舎の修理や点検に追われ、正直バタバタでした🫠それでも何とか間に合わせて、無事に入...

こんばんは✨いつもありがとうございます！さかもと養鶏のみやびです。今日は、私が関わっているGOHAN の活動について、少しだけご紹介させてください。GOHANは、五條のことをもっと知ってもらえたらいいな、そし...

こんばんは、未優です🌙成人を迎えられたみなさま、まことにおめでとうございます㊗️✨五條市のインスタで晴れ姿を拝見して、「あぁ、もうそんな時期なんだなぁ」と改めて感じました🥚五條市のインスタはこちら👇...

大寒卵は、年に一度の特別な節目に生まれる卵です。そのため、私たちはこの時期、通常以上に鶏の体調管理や飼育環境の確認を丁寧に行っています。今年は関西でも鳥インフルエンザの発生が多く、日々の衛生管理や...

こんばんは、未優です。お正月の空気も少しずつ抜けて、我が家も養鶏場も通常運転に戻りつつあります。とはいえ、関西では鳥インフルエンザの発生が続いていて、現場はピリッとした緊張感。週明けには新しい鶏さ...