こんにちは！みゆうです☺️

食欲の秋ですね🍁出産等で家の中でいるといつの間にか寒くなってしまっていました( ;∀;)

新米、きのこ、さつまいも……。

おいしいものがたくさんある季節ですが、食欲をそそるスパイスの香りもたまりませんよね！

今日は、さかもと養鶏のちょっと珍しいオリジナル商品をご紹介します。

その名も、「親鳥チキンカレー」🍛

たまご屋さんだからこそ「卵に合うカレー」を！

私たちが目指したのは、たまご屋さんだからこそ作れる、

「たまごに合うカレー」です。

何度も試作を重ねながら、白鳳卵と一緒に食べたときに「おいしい！」と思える味を目指して仕上げました。

カレーだけで食べると、スパイスの風味がしっかり。

そこに白鳳卵をトッピングすると、卵のコクが加わって、スパイシーな味わいがまろやかに変化します。

カレーだけでもおいしい。でも、卵を合わせるとまた違ったおいしさに！

そんな楽しみ方ができるカレーです☺️

もうひとつの主役は「親鳥」🐓

そして、このカレーのもうひとつの主役が「親鳥」です。

親鳥とは、卵を産んできた大人の鶏のこと。

若鶏のお肉とは違い、しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに鶏ならではの旨みを感じられるのが特徴です。

そんな親鳥の食感と旨みを、カレーの中でも楽しんでもらえるように仕上げています。

卵を産んでくれた鶏たちのお肉も、おいしく味わっていただきたい。

そんな想いも込めた商品です。

おすすめは、途中から白鳳卵をトッピング！🥚

私のおすすめの食べ方は、最初はカレーをそのまま、途中から白鳳卵を加えること！

まずは、スパイスの香りと親鳥の旨みを楽しんで。

途中で白鳳卵を加えると、卵のコクで味わいがまろやかに。

ひと皿で2つの味を楽しめます♪

卵を少しずつ混ぜながら食べるのもおすすめです☺️

新米と一緒に、食欲の秋を楽しもう🍚

炊きたての新米に、親鳥チキンカレーをたっぷりかけて。

仕上げに白鳳卵をひとつ。

スパイスの香り、親鳥の旨み、白鳳卵のまろやかさ。

それぞれのおいしさを、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

「たまご屋さんがカレーをつくっているの？」

と驚かれることもありますが（笑）

卵を育てている私たちだからこそ、卵と一緒に食べておいしい商品を届けたいと思っています。

食欲の秋に、さかもと養鶏の「親鳥チキンカレー」。

ぜひ白鳳卵をトッピングして味わってみてくださいね！🍛🥚

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📓 農業女子のコツコツ日記

日々の暮らしや、鶏・卵・養鶏場の日常を綴っています。