こんばんは！みゆうです🐓✨

友達から台湾のお土産をいただいたので、
さっそく 台湾まぜそば を作ってみました🍜🇹🇼

作り方を見ていると、
「刻み葱・刻みニンニク・ゆで卵をトッピングするとさらにおいしい」
と書かれていたので、さっそく私もアレンジしてみることに…！

🍳今回のトッピング

・長ネギ　少々
・肉味噌（ピリ辛ガーリック味）お好み
・おろしにんにく　お好み
・温泉卵　1個
・フライドオニオン　お好み
・刻みのり　少々

全部のせて、混ぜ混ぜ〜！🥢✨

花椒がしっかり効いていてピリッと刺激的！
でもめちゃくちゃおいしい🤤

さらに今回は、隠し味に 肉味噌 を入れてみたんですが、
お肉の食感もプラスされて、これが大正解でした…！👏

ピリピリなので、卵でマイルドに！温泉卵でもいいし黄身だけでもいいかも！！

みなさん、時間がないお昼とか
「今日はもう適当でいいや〜」って日、
インスタント麺に頼ることってありますよね？😂

この時期は特に、
ラーメンとかまぜそばとか…
あったかい麺が恋しくなりがち🍜✨

でもインスタントってどうしても
栄養が偏りやすいので、
私はいつも 卵をプラスするようにしています🥚

卵を足すと良い理由は、
✔ たんぱく質がしっかり摂れる
✔ ビタミン・ミネラルも補える
✔ 満足感が増えて腹持ちも良くなる

という、いいことだらけなんです☺️✨
特に温泉卵は、のせるだけで一気にごちそう感が出るのでおすすめです！

今回はピリ辛ガーリック味の肉味噌を使ったのですが、
なかなか良い感じだったので、
次はいつも販売している肉味噌でもアレンジしてみたいな〜と思っています😊

実はこの「ピリ辛ガーリック味」、
いつか販売してみたいな…と密かに思っている隠し商品です（笑）🤫✨

いろいろ試して、
「何に合うかな？」って研究してるところです^^（笑）

そして、大寒卵の発送もひと段落…🥚📦
息子の風邪をもらい気味の私…😷

葛根湯を飲んで、あったかいお湯を飲んで、
今日は早めに寝たいと思います（笑）🌙

みなさんも、寒さと乾燥で体調崩しやすい時期なので
どうぞお身体に気をつけてくださいね☺️✨

📓農業女子のコツコツ日記配信中
日々のことや、卵・鶏のことを書いています🐓🥚✨