大寒卵は、年に一度の特別な節目に生まれる卵です。

そのため、私たちはこの時期、通常以上に鶏の体調管理や

飼育環境の確認を丁寧に行っています。

今年は関西でも鳥インフルエンザの発生が多く、

日々の衛生管理や人の出入り、作業動線なども含め、

気を抜かずに対応を続けています。

大寒卵に向けて特別なことをするというより、

「いつも通りを、より丁寧に積み重ねる」

それが一番大切だと考えています。

ご予約くださった皆さまには、

良い状態の卵を無事にお届けできるよう準備を進めています。

大寒卵は【1/20頃〜順次出荷】予定です。

お届けまで、どうぞ楽しみにお待ちください。