プリンアイスの商品化までのお話。

このプリンアイスの開発は、

「一ツ橋をオープンする」と決まった頃から始まりました。

街歩きをする人が、

片手で気軽に食べられて、夏でもひんやり楽しめるスイーツって何だろう？🍨

そんなことを考えたのがきっかけです。

実は、卵って夏場は少し売りにくい商品なんです🥺

冬に比べて品質の劣化が早く、

夏バテや食中毒が気になる季節でもあるので、

「夏に卵かけご飯を食べたい！」という方も少なめ…。

だからこそ、

手軽に食べられて、美味しい卵のスイーツを作りたいと思いました。

その頃すでに、プリンは販売していて、ありがたいことにとても好評でした🍮

そんな中、姉の一言。

「プリンって、そのまま凍らせてアイスにできないのかな？」

実際に凍らせて食べてみると、

シャリシャリしていて…うーん、ちょっと違う。

シャリシャリも悪くないけれど、

もっと卵感がちゃんと分かる味にしたい！

そこから、レシピ開発がスタートしました。

何度も試作を重ねて、

卵のコクがしっかり感じられて、

なめらかさも残したプリンアイスが完成。

こうして、今のプリンアイスが生まれました🥺✨

実は冬場の食べ方もおすすめで、

少し常温に置くか、電子レンジで20秒ほど温めて、

あたたかいコーヒーを少しかけると

エスプレッソアイス風 にもなります☕️🍨

本店・一ツ橋出張所・ふるさと納税で販売中です。

ふるさと納税はこちらから

卵屋だからこそ作れた、

こだわりのプリンアイス。

ぜひ一度、ご賞味ください☺️