毎日暑いですね☀️

こう暑い日が続くと、そうめんや冷たい麺ばかりになっていませんか？

もちろんそれも美味しいのですが、たまには少し違った味も楽しみたい。

そんな時におすすめなのが、

「世界のごはん × 半熟卵」🥚

今日ご紹介するのは、ハワイの定番メニュー「ポキ丼」です。

簡単ポキ丼レシピ（2人分）

材料

• マグロまたはサーモン 150g
• 醤油 大さじ1
• ごま油 小さじ2
• 白ごま 小さじ1
• 刻みにんにく 少々
• ご飯 2杯分
• 白鳳卵 2個
• 韓国のり 適量

作り方

① マグロ（サーモン）を一口大に切る

② 醤油・ごま油・にんにく・白ごまで和える

③ ご飯にのせる

④ 韓国のりを散らす

⑤ 半熟卵をのせて完成🥚

アボカドを加えるとさらにハワイ気分に♪🌺

マグロやサーモンを醤油ベースのタレで和えて、ご飯にのせる人気メニュー。

おすすめは、

・ごま油
・刻みにんにく
・韓国のり

をプラスすること。

香りが立つだけで食欲がぐっとわいてきます✨

そして仕上げは半熟卵🥚

とろっとした黄身が魚の旨みと絡み、

まるでごちそう丼に。

暑い日でもぺろりと食べられます。

夏バテ対策ポイント

マグロやサーモンには良質なたんぱく質が豊富。

さらに卵には、

・必須アミノ酸
・ビタミンB群

が含まれています。

ビタミンB群は、
食べたものをエネルギーに変えるのを助ける栄養素。

疲れやすい夏には積極的に取りたい栄養です💪

次回は沖縄気分のタコライスをご紹介します🌴

📓農業女子のコツコツ日記

鶏・卵・養鶏場の日常を綴っています。