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柿たま醤油

¥850 税込

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頑張り過ぎず、暮らしの質を高めたい。
【たまごの味を、引き立てるための醤油】
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奈良・五條の養鶏場から生まれた、
さかもと養鶏オリジナル「柿たま醤油」。

卵にかけた瞬間、
味を足すのではなく、
“卵の甘みを引き出す”ための醤油です。

いつもの卵かけご飯を、
少しだけ整えてくれます。

それだけで、
食卓の満足度が変わります。

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【こんなことありませんか】
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卵かけご飯が
なんとなく決まらない

醤油の味が強くて
卵の良さが消えてしまう

甘い醤油は好きだけど
後味が重たい

その違和感、
「醤油」かもしれません。

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【一般的な醤油との違い】
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一般的なたまごかけご飯用の醤油は、
だしや甘みがしっかり効いており、
それだけで味が完成するように作られています。

その分、卵の風味よりも
醤油の味が前に出やすいのも特徴です。

柿たま醤油は、あえてその逆。

濃口醤油のコクをベースに、
卵の甘みを引き立てる設計にしています。

「味を足す」のではなく、
「卵の味を活かす」ための醤油です。

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【まずは試してください】
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・卵かけご飯
たまごに少しかけるだけ。

╭────────╮
卵が主役になる
╰────────╯
そう感じていただけます。

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【体験して分かる違い】
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「醤油なのにやさしい」
「卵の甘さが際立つ」
「後味がすっきりしている」
「いつもの卵かけご飯が変わる」

▼レビューはこちら
https://sakamoto-yokei.com/customer_voice/

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【なぜこの味になるのか】
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╭────────╮
“つくる”のではなく
時間をかけて育てる醤油
╰────────╯

柿たま醤油のベースは、
天然醸造で仕込まれた醤油です。

一般的な醤油が数ヶ月で仕上がるのに対し、
この醤油は、木桶で1年以上かけてゆっくり発酵。
じっくり育てられています。

そのため、味に角がなく、
まろやかでやさしいコクが生まれます。

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【柿のやさしい甘み】
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益田農園の柿チップを合わせることで、
自然な甘みと、とろみをプラス。

砂糖は使わず、
素材そのものの甘さだけで仕上げています。

漬け込みが進むほど、
まろやかさとコクが増していきます。

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【いろんな料理に】
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・卵かけご飯
・味玉
・卵焼き
・目玉焼き
・納豆
・冷奴

いつもの一品が、ぐっと整います。

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【さらに楽しむなら】
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だしの旨みも楽しみたい方は、
いわし削り節を合わせるのもおすすめです。

卵・醤油・だしが重なり、
より奥行きのある卵かけご飯に。

▽いわし削り節はこちら
https://hakuhouran.theshop.jp/items/82274909

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【白鳳卵と合わせて】
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柿たま醤油は、
白鳳卵と一緒に使うことで完成します。

卵の甘みと、醤油のコクが重なり、
シンプルなのに満足感のある一杯に。

▽卵とセットはこちら
https://hakuhouran.theshop.jp/categories/7213225

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【商品詳細】
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▼柿たま醤油
□賞味期限：製造日から約12ヶ月（ラベル記載）
□内容量：180ml
□原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けの商品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

製造：片上醤油　様　[ https://www.s-shoyu.com/kura/katakami ]
原料提供：益田農園　様　[ http://nagoyaka-masuda.jp/about.html ]
お料理写真・レシピ作成：野菜ソムリエ・荒木優子様　[ http://ameblo.jp/vege-sommelier/ ]

▼配送について：常温