1/8

いわし削り節

¥250 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

12ポイント獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

この商品は20点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

▼ ご購入前に必ずご確認ください
お届け・破損・返品について
https://hakuhouran.theshop.jp/blog/2020/03/25/214401

▼ よくあるご質問
「ちゃんと注文できてる？」「いつ届く？」
https://hakuhouran.theshop.jp/blog/2026/03/22/163232

━━━━━━━━━━━━━━
頑張り過ぎず、暮らしの質を高めたい。
【旨みを、ひとさじ重ねる】
━━━━━━━━━━━━━━
料理にのせるだけで、
いつもの一品が整う「いわし削り節」です。

ふわっと軽く、口の中でほどけて、
旨みだけがすっと広がります。

それだけで、
食卓の満足度が変わります。

━━━━━━━━━━━━━━
【こんなことありませんか】
━━━━━━━━━━━━━━
なんとなく味が決まらない

あと少しコクが足りない

だしを取るのは
ちょっと手間

そのひと手間、
のせるだけで解決できます。

━━━━━━━━━━━━━━
【体験して分かる違い】
━━━━━━━━━━━━━━
「旨みだけが残る」
「臭みがなく、すっきりしている」
「軽いのにしっかり美味しい」
「料理の完成度が上がる」

▼レビューはこちら
https://sakamoto-yokei.com/customer_voice/

━━━━━━━━━━━━━━
【なぜこの味になるのか】
━━━━━━━━━━━━━━
╭────────╮
0.03mmの極薄がつくる
“口どける旨み”
╰────────╯

創業明治39年の老舗だし屋
西尾商店の技術により、

極限まで薄く削られた削り節は、
ふわっとした食感と、
雑味のない旨みだけを残しています。

━━━━━━━━━━━━━━
【素材と下処理】
━━━━━━━━━━━━━━
原料は、旬の時期に仕入れた
良質ないわしのみを使用。

職人が一尾ずつ、
頭と内臓を丁寧に取り除き、

生臭みや苦みを徹底的に排除。

旨みだけを引き出しています。

━━━━━━━━━━━━━━
【料理にのせるだけ】
━━━━━━━━━━━━━━
・卵かけご飯
・おにぎり
・冷奴
・おひたし
・納豆
・サラダ

のせるだけで、
旨みの層が一段深くなります。

━━━━━━━━━━━━━━
【白鳳卵と合わせて】
━━━━━━━━━━━━━━
白鳳卵と柿たま醤油に、
いわし削り節をひとさじ。

卵・醤油・だしが重なり、
シンプルなのに奥行きのある味わいに。

▽卵とセットはこちら
https://hakuhouran.theshop.jp/categories/7213225

━━━━━━━━━━━━━━
【受賞歴】
━━━━━━━━━━━━━━
・JAPAN大会 2021-2022
　最強素材部門「審査員特別賞」

・静岡大会 2021-2022
　食品加工部門「準グランプリ」

審査員コメント
「旨みだけが残っている」
「臭みがなく、スッキリした味わい」

━━━━━━━━━━━━━━
【商品詳細】
━━━━━━━━━━━━━━
▼いわし削り節
□賞味期限：製造日から約12ヶ月（ラベル記載）
□内容量：10g
□保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。
□原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けの商品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

▼配送について：常温