こんばんは、未優です🌙

大寒入りした途端、我が家は一気に「冬本番」

息子がしっかりと体調を崩しました。

本人は元気で動き回るのに、夕方になるとお熱が出てきて…
咳もしんどそうなのに、なぜか走り回る毎日😂

そして案の定、
私もしっかり風邪をもらいました。

皆さま、どうやって予防されていますか？
夜中は咳き込むので、マスクをして、加湿器をつけて…
気をつけているつもりでも、やっぱりうつりますね💦

のどがしんどい時に思いついた「茶わん蒸し」

のどが痛いのか、違和感があるのか、

最近は「つるっとした物」しか食べてくれなくて。

そこで思いついたのが、茶わん蒸しでした。

茶わん蒸しって、
実は風邪をひいている時にぴったりな料理なんです。

✔ のど越しがよく、食べやすい
✔ 卵で良質なたんぱく質がとれる
✔ 出汁で水分補給もできる
✔ 胃腸にやさしく、体への負担が少ない

ほうれん草や野菜を細かく刻んで混ぜてみたら、
パクパク食べてくれてひと安心☺️

最近はレンジでも簡単にできちゃうレシピもあって。それは次回ご紹介したいとおもいます！

卵＋豚肉で、回復力をサポート

体調を崩している時こそ、
たんぱく質はしっかりとってあげたいところ。

バリエーションを入れて、茶わん蒸しに少しだけ豚肉ミンチもプラスしてみました。

豚肉には、
✔ 疲労回復に欠かせない ビタミンB1 が豊富。

卵のたんぱく質と一緒に摂ることで、
体力回復のサポートにもなります🐖🥚

卵の「ここ」、捨てていませんか？

そして、ここでひとつ大切なお話。

卵のこの部分、取らずに食べてください。

卵白に多く含まれる
「シアル酸」という成分。

これは、
✔ 免疫力を高める働き
✔ ウイルスの付着を防ぐサポート

が期待されている成分です。

詳しくはこちらのブログでまとめています👇
https://hakuhouran.theshop.jp/blog/2025/11/28/221140

体調を崩しやすい時期こそ、卵を味方に

卵は、
✔ 良質なたんぱく質
✔ ビタミン・ミネラル
✔ 免疫を支える栄養素

がバランスよく含まれた、頼れる食材。

風邪の時のおかゆに、
卵がゆもおすすめです🍚🥚

体調を崩しやすいこの時期、
無理せず、しっかり食べて、ゆっくり回復していきましょう。

農業女子のコツコツ日記、
これからもぼちぼち続けていきます🌱