今日は沖縄の人気メニュー

タコライス × 半熟卵

をご紹介します🥚

簡単タコライスレシピ（2人分）

材料

• 合いびき肉 200g
• 玉ねぎ 1/2個
• ケチャップ 大さじ2
• ウスターソース 大さじ1
• カレー粉 小さじ1
• レタス 適量
• トマト 1個
• ピザ用チーズ 適量
• ご飯 2杯分
• 白鳳卵 2個

作り方

① 玉ねぎを炒める

② ひき肉を加えて炒める

③ ケチャップ・ソース・カレー粉で味付け

④ ご飯に盛る

⑤ レタス・トマト・チーズをのせる

⑥ 半熟卵をのせて完成🥚

●チリパウダーを少し加えると本格派🌴

スパイスで炒めたひき肉に、

レタス
トマト
チーズ

をのせた人気メニュー。

クミンやブラックペッパーの香りが食欲を刺激してくれます🤤

そして仕上げは半熟卵。

ピリッとした味を卵が優しくまとめてくれます。

お子さまにもおすすめです♪

我が家は、ここにドンタコスのチリタコス味かドリトスを乗っけてバリバリ食べるのが好きです🤩

さらに合いびき肉ではなく、親鳥ミンチで作るので普段よりあっさりでも味はしっかり濃厚なので親鳥肉で作るのもおススメです🤩

夏バテ対策ポイント

ひき肉と卵でたんぱく質がしっかり摂れるだけでなく、

トマトには

・カリウム
・リコピン

も含まれています🍅

汗で失われやすいミネラル補給にも◎

夏は意外と栄養不足になりがち。

一皿で色々摂れるタコライスは忙しい日にもおすすめです。

次回はタイ気分のガパオライスをご紹介しますね(^^♪

📓農業女子のコツコツ日記

鶏・卵・養鶏場の日常を綴っています。