こんばんは！みゆうです😊

師走に入り、毎日バタバタ。

みなさん、晩ごはんのメニューに悩んでいませんか？

私も先日、気づけば夕方18時…

「今から何作ろう😱」と頭を抱えたその時、冷蔵庫を見て思いついたのがこれ👇

＼豚たまもやし炒め／

パパッと作れて、ボリュームもあって、

しかも卵で栄養もしっかり摂れる救世主メニューです🥚✨

🥢 豚たまもやし炒め（2人分）

〈材料〉

・豚こま切れ肉……150g

・卵……2個

・もやし……1袋

・にら……1/3束

・いりごま……少々

〈調味料〉

A：塩・こしょう……各適量

B：

・水……100ml

・酒……大さじ1

・オイスターソース……小さじ2

・濃口醤油……小さじ2

・砂糖……小さじ1

・鶏がらスープの素……小さじ1

・片栗粉……小さじ2

・ごま油……小さじ1

🍳 作り方

1️⃣ 卵を溶いてAをふり、ふんわり炒めて一度取り出す

2️⃣ フライパンで豚肉を炒め、Aをふる

3️⃣ もやし→ニラの順に加える

4️⃣ もやしが少し透明になったら、混ぜたBを一気に投入

5️⃣ 卵を戻し、ごま油を回しかけて完成！

ごはんにも合うし、お酒のお供にも🍺

卵でかさ増しできるから、忙しい日の強い味方です。

「あと一品どうしよう…」

そんな時は、ぜひ作ってみてくださいね😊

毎日の食卓に、栄養たっぷりの卵をぜひ🥚✨

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日々の日常のことや、卵や鶏のことを書いています。