関西・奈良で美味しい卵「白鳳卵」の

直売所を経営し

全国のお取り寄せも対応してる

さかもと養鶏のさかもと姉妹です😊✨

今日は「初産み卵とは？初卵とは？」

という疑問にお答えします💕

そもそも何と読むのか？

初産み卵

・はつうみたまご

初卵

・ういらん

・しょらん

などと読み、どれも同じ卵をことを指します。

さかもと養鶏では初産み卵を

「初っ子（はつっこ）」という

商品名でお届けしています！

初産み卵は、どんなたまご？

若鶏の産み始めのたまごで

サイズは通常のたまごより

小さいです！

小さく規格外になるため

スーパーなどの市場には

あまり出回らない

貴重なたまごなんです！

鶏は生後約3~4か月からたまごを産み始めるんだけど

たまごは鶏の成長と共に段々大きくなっていくんですよ～

通常サイズなるまでの

小さいたまごを初っ子として販売するので

期間限定なんですね＾＾

初産み卵は、どんな味？

ゆうても、たまごやし変わらんやろ？

…と思われがちですが

侮るなかれ！

濃厚で白身はぷりぷり

黄身は甘みが

ギュッと詰まってます！

白身が少なく卵黄が多いので

とっても甘みを感じるよ！

味分析でも通常の数倍の

甘みという結果がでています！

初産み卵は、特長と食べ方について

初産み卵は

昔から滋養が高く、

出産長寿の縁起物とされていて、

結婚や出産、引越しなどの

お祝い事のギフトに人気です！

一度食べたら忘れられないと好評のリピーター続出！

本当に甘くて濃厚なので

まずはたまごかけご飯で

食べてみてほしいっ！

小さめだから納豆や

お蕎麦にのせてもOK！
おでんに入れると

味がよく染みてサイコーです！

▶おすすめの食べ方3選はこちらの記事でご紹介しています✨

初産み卵は、いつ買えるの？

約1ヵ月しか買えません！

初っ子は幻の期間限定たまご！

近くの養鶏場にお問合せするか、

さかもと養鶏では

農場直売所とオンラインショップで販売しています。

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